Um jantar tranquilo virou cena de tensão na noite de quinta-feira (20/03/2025), em Cuiabá. Um princípio de incêndio em um restaurante no bairro Santa Rosa mobilizou o Corpo de Bombeiros, que controlou as chamas em menos de 30 minutos. Apesar do susto, ninguém se feriu.
Chamas na sozinha, susto no salão
Por volta das 20h10, o Centro Integrado de Operações de Segurança Pública (Ciosp) acionou o 1º Batalhão de Bombeiros Militar (1º BBM). O fogo começou na coifa da cozinha de um restaurante popular no bairro Santa Rosa, um ponto gastronômico de Cuiabá. Como a saída de ar da coifa levava ao telhado, fumaça e chamas eram visíveis do lado de fora, assustando os cerca de 20 clientes que jantavam no salão envidraçado.
Ação rápida dos bombeiros
A equipe dos bombeiros chegou em menos de 10 minutos e agiu rápido. Em menos de meia hora, as chamas estavam extintas, e o rescaldo foi concluído. A eficiência do Ciosp e a agilidade do 1º BBM evitaram que o fogo se espalhasse, mas o susto ficou na memória de quem estava lá. “Vi a fumaça e pensei no pior”, relatou um cliente ao G1 MT.
As causas do incêndio ainda não foram confirmadas, mas o acúmulo de gordura nas coifas é um suspeito comum. Segundo o Repórter MT, Cuiabá registrou 15 incidentes similares em cozinhas comerciais só em 2024. O bairro Santa Rosa, conhecido por seus restaurantes e bares, agora enfrenta um alerta: a manutenção de equipamentos é essencial para evitar tragédias.
Prevenção salva vidas
O Corpo de Bombeiros reforça a importância de medidas simples. Limpar coifas regularmente e instalar extintores na cozinha são passos que podem fazer a diferença. Em um local como Santa Rosa, onde famílias e amigos se reúnem para comer e celebrar, a segurança não pode ser negligenciada.
Um alerta para Cuiabá
O incidente no restaurante foi um susto sem vítimas, mas deixa uma lição. Em uma cidade que pulsa com sua cena gastronômica, o fogo pode ser um inimigo silencioso. Enquanto as chamas foram apagadas, a pergunta permanece: quantos outros locais estão a um passo de um desastre?
Dicas de segurança contra incêndios em cozinhas
- Limpeza: Remova gordura de coifas a cada 3 meses.
- Equipamentos: Tenha extintores acessíveis e revisados.
- Treinamento: Capacite a equipe para emergências.
- Fonte: Corpo de Bombeiros de Mato Grosso.
